然而，当前的农村教育无论在目标建设还是内容设计上，都存在严重的“离农化”倾向。绝大多数农村孩子学习的目的就是为了离开相对落后的农村，且学习内容普遍与农村、农业、农民缺乏联系。在这样的教育体系下，农村学生不学农业知识和技能，缺乏对农村的认同感，不想务农、不爱务农、不会务农的现象越来越突出。他们从初中或职校毕业后，绝大多数选择外出务工，不愿意留下来参与新农村建设。而那些留在农村、从事新农村建设的主力军，也会由于缺乏相关的职业教育和培训，难以获得从事农业生产经营活动所必需的各种知识和技能。这是我国农村职业教育在城镇化和新农村建设的进程中所面临的巨大挑战，同时也是我国农村职业教育发展过程中前所未有的机遇。农村职业教育应以此为契机，面向市场、面向服务“三农”，努力培养农村经济发展所需要的各类人才。
第二，在教育内容的设置上，要不断优化课程结构。农村职业教育的内容设置，应在大农业观的指导下，以区域经济结构特征为依据，与当地农业农村发展实际相结合，优化课程结构，增强课程的适应性和实用性。首先，随着农业功能拓展、农业产业链条延伸和农业产业化升级，产生了大批农业产业化组织带头人、农业产业工人和信息员、植保员、防疫员、沼气工等大批技术服务性岗位。因此，农村职业教育要围绕农业生产实际，在传统涉农专业的基础上完善专业体系，培养出具备动手能力和综合知识运用能力的应用型农业科技人才。其次，我国农业生产规模、方式都发生了很大变化，出现了种植大户、养殖大户、农机大户、家庭农场、专业合作社等新型农业经营主体。这对农民提出更高的要求，不仅要掌握种植技术，更要形成市场化的经营管理理念。因此，农村职业教育还应该开设相关课程，提高农业劳动者的经营管理能力，培养出适应市场经济的应用型农业管理人才。
第三，在教育手段上，要积极探索新模式和新途径。除了必要的学历教育外，还应该以务农青年、返乡农民工和新生劳动力为重点对象，面向各年龄层次的求学者，全面开展农村继续教育和培训。首先，积极探索田间学校、送教下乡等行之有效的农民教育培训模式，把学校办到农户家里，把课堂搬到田间地头，使农民不离家门、不离土地、不影响生产就能够系统地学习知识。其次，大力发展广播、电视、网络等远程教育途径，充分利用高等院校、科研机构等单位的资源优势，满足农民主动学习的需求。总之，通过这些新模式和新途径，建立起终身职业教育体系，让那些真正在农业生产一线、有迫切需求的农民能够随时拥有受教育的机会。